2023嘉義東石烤鮮蚵必吃，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵美食200元吃到飽
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤蚵吃到飽攻略
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
當花海遇上花毯．2011新社花海節繽紛秋日風情 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2011-11-07 【玩全台灣旅遊網報導】大台中一年一度的新社花海節即將開跑，雖因氣候影響，使得盛大的花海節已足足晚了一個月，但在台中縣市合併首年，擴大花海節、結合花毯節，將用美麗、動人的花卉，一同彩繪深秋的台中新視界。進入第六個年頭的「2011新社花海節」，在眾人引領期盼下，將於2011年11月12日至12月11日於新社盛大登場，今年由行政院農業委員會種苗改殖場、台中市政府、新社、東勢、石岡、和平、太平、大甲六區農會共同舉辦，有佔地32公頃的壯觀花海田外，更規劃了仙履奇緣館、蕨黛風華、阿木懷森館、農村好幸福館、幸福圓夢館及「樂活耕院」休閒農業館等六大主題館與五大體驗區。今年，更將台中市第二屆的「台中花毯節」與「2011新社花海節」結合，融入持續一整年的「百年」話題焦點，配合「百年活動」為主題設計，要讓花海節更加活潑、生動、富創造力，要讓參觀的民眾皆有「繽紛100好新情」的愉悅心情。此外串連起各展館的整體心與延續性，以樂活休閒活動農業結合教育及休閒旅遊發展出「卓越、健康、樂活」的農業主軸，延伸出「活力向前、身心健康、樂在生活」的活動精神。新社花海節每年皆吸引眾多遊客前往，交通局也推出免費假日賞花接駁車，共設有北屯區的此線、豐原區的綠線、東勢區的紅線和新社中興嶺的藍線，平均每20至30分鐘發出一班車，請民眾多加利用。還有與旅行社業都結合的新社花海樂活專車，提供優質的六條大台中半日至二日的豐富旅遊路線，要讓您行得輕鬆、玩得盡興。【旅遊資訊】2011新社花海節：http://flowersea.coa.gov.tw/【住宿推薦】玩全台灣－台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/
旅遊新聞02
彰化市東外環將營造成為一條最具特色的花蝶大道 新聞來源：彰化縣政府／2007-05-30 彰化縣為全國最大花卉產地，本縣田尾、永靖是全國園藝產業最蓬勃地區；因而彰化縣素有花卉之鄉之稱，有鑑於此，卓縣長除推動彰化有氧新生活-我家就在森林邊之植樹計畫外，亦希望能突顯彰化縣花卉故鄉之意象，故責成彰化縣政府觀光旅遊局積極規劃辦理。彰化縣之彰化市東外環道路（台74甲線），北接中彰快速道路，南接台1線，全長9.2公里，為本縣重要門戶入口道路，穿越車流眾多，又因穿越八卦山地區，全線景觀視野良好，經彰化縣政府觀光旅遊局與本縣景觀綱要計畫團隊歷經多次研討，將此道路進行規劃以花蝶綻放、蝶尋蜜蜜等大型花蝶造型並配合櫻花道的設置，創造出〝蝴蝶花開，花蝶道；景道綠動，迎賓客〞的景觀軸，本計畫不僅是硬體之工程更著重軟體之搭配，以廣為種植蜜源植物之景觀植栽吸引八卦山地區特色蝴蝶（大紅紋鳳蝶、紅紋鳳蝶、無尾鳳蝶、青帶鳳蝶、端紅粉蝶、淡黃蝶、荷氏黃蝶、樺斑蝶、琉球三線蝶、大小灰蝶），加上每年遷徙經過八卦山地區之紫斑蝶，以花卉蝴蝶之意象，將此道路營造成彰化縣重要迎賓道路並彰顯花卉之鄉特色。本花蝶道規劃設計，預計可順利獲得營建署96年第二階段城鄉風貌計畫補助並將於97年度於城鄉風貌計畫辦理(約2500萬)，並分年執行，未來彰化市東外環將成為彰化縣第一條擁有生態、景觀的花蝶大道。
旅遊新聞03
2008秋、樂 鼓舞日月潭嘉年華系列活動-10月3日開鑼 新聞來源：交通部觀光局／2008-09-12 「雙潭秋月 水天共一色」環山抱水的日月潭，秋天的景色最為迷人，日月潭年度大戲「2008日月潭嘉年華系列活動」也將於97年10月3日至10月25日登場，主辦單位交通部觀光局日月潭國家風景管理處將以「秋．樂 鼓舞日月潭」為活動名稱，以不同以往活動方式，安排古典音樂、鼓樂、原住民舞蹈及創作舞劇等大型表演，連續3週於日月潭的湖光山色下現場演出，除了湖畔夜間的高水準演出外，日管處更結合週邊具特色之陶瓷藝類、手工藝類或農特產品店家規劃豐富的白天遊程及優惠，遊客可藉由屆時新開幕的捷安特日月潭腳踏車旗艦店，租用頂級腳踏車四處尋訪特色商店，另外在遊憩之餘還可享受多種優厚的住宿美食等優惠，吃喝玩樂通通包辦，絕對讓遊客物超所值，滿載而歸。2008日月潭嘉年華活動活動第一棒「秋光山湖-鼓樂週」將於10月3日晚上由國際知名的十鼓擊樂團擔綱演出，為活動拉開序幕，並於10月4日加演一場。第二週10月10、11日為「花火響焰-愛樂週」，歷年來最受遊客期待的精采煙火秀，今年將在10月10日國慶日當晚搭配「響焰雙十-台灣大哥大日月潭花火音樂會」震撼登場。由台灣大哥大贊助的樂興之時管絃樂團配合國慶及煙火秀的歡樂氛圍演奏包括<皇家煙火>選曲、<歌劇魅影>、<獅子王>等膾炙人口的名曲，氣勢磅礡的古典交響樂章與璀璨煙火的相互輝映，將帶給所有民眾難得一見的古典音樂盛會。10/11則將由國立台灣交響樂團附設管樂團接棒演出一系列古典音樂名曲，秋季的日月潭迴蕩著古典音樂的浪漫。第三週10月17、18日為「杵音原唱-原舞週」，將由「九族文化村」所贊助的專業舞群用熱情原住民歌舞迎接貴客。最後10月24、25日推出「貓躝茶香-舞樂週」，以日月潭紅茶與邵族傳說故事為主題特別編製的創作舞劇，並有日月潭紅茶品嚐會展售會，讓遊客可以實際品嚐到日月潭優質紅茶，享受湖畔悠閒時光。日月潭風管處還表示，活動期間每天均有全台灣最頂尖的街頭藝人，在水社碼頭及伊達邵碼頭與遊客同樂。而且，為服務喜愛民歌的遊客，10月11日下午2點至4點在集集線鐵道最後一站-車埕，還有一場「車埕民歌音樂會」，喜愛民歌的遊客可前往欣賞並逛遊車埕集集鐵道風光。除了夜晚欣賞藝文表演外，白天在日月潭您還可以安排步道漫步健行或單車環湖逍遙遊，日月潭風管處處長曾國基表示，日月潭已完成14條號稱十俊四秀宜山宜水的步道，每一條步道各有特色，例如貓躝山步道就是觀賞日出、雲海及碧綠茶園的最佳地點，而大竹湖及水蛙頭步道則是觀賞水鳥及日落的絕佳地點，遊客來到日月潭可別急著離開，清晨和黃昏漫步湖畔最能享受靜謐之美，附近的茶園、陶坊更是親子共遊的好去處。另外，為了讓遊客可悠哉單車逍遙遊，捷安特單車租賃旗艦店也將在十月份於日管處水社遊客中心開幕，特別將單價超過十萬元高級限量車款供遊客租用，以享受如貴族般的單車悠遊之樂，活動期間租車還有現場優惠好康等著您。除了自然體驗與音樂饗宴外，日月潭美食可千萬別放過。秋潭水中三寶曲腰魚、奇力魚、潭蝦正是肥腴新鮮，配合陸上香菇山產及全台獨味的阿薩姆紅茶宴，加上邵族風味餐，湖宴茶宴口味多元鮮美，老饕們可別錯過了。為配合嘉年華活動，日月潭商圈住宿飯店及特色商店更是卯足全力搶商機，紛紛推出極大幅度優惠的套裝行程、住宿優惠、特色餐飲及伴手禮等，全家逍遙遊吃喝玩樂全套，每人千元有找，就是要遊客負擔少玩得盡興。詳細情形請上活動網站:www.sunmoonlake.gov.tw，搜尋店家提供的超級好康優惠訊息並下載活動優惠券，或至中部7-11超市免費索取限量活動摺頁及優惠券，期間有限，請遊客把握機會。
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